みなさんこんにちは！しがない専業主婦のしぇふちぇんこです！
今日は日曜日！お昼も作るの大変ですよね〜！？そちらは外食ですか？いいですね！我が家は食べる量が多くて外食行くとかなり金額がいってしまうのでなかなか行けません！(悲)
[材料]大人4人分
乾麺 400g
生クリーム37％ 200ml
たらこ 1パック(ばらこのものでかまいません)
だし醤油 大さじ２
茹でる時の塩 大さじ１
エノキや青ネギ お好みで
[作り方]
①麺を袋の表示通り茹でます。
我が家は量が多いので大きな鍋で茹でますが、量に応じて選んでいいと思います！
②たらこをほぐす。
たらこに皮がついてる場合はフォークなどでしごいて取り除きます。
③そこに生クリームと醤油を入れて味を見る
④茹で上がった麺をざるにあげる。
⑤麺を鍋に戻し、パスタソースを入れる
これで味が足りないようでしたら、醤油を追加するか、塩を入れてみてください。
なかなかパスタの塩味が決まらなくて苦労する時ってありますよね。
私はそんな時は昆布茶など、旨みの効いた調味料でごまかすようにしています(笑)！
クリームを入れなくても、タラコだけでも大好きなパスタです！ぜひ作ってみてください〜
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