皆さん、こんにちは！しがない専業主婦しぇふちぇんこです。
今年はりんごが高いですねぇ。。高くて全然買えないのですが今年は運良く青森出身のお友達からいただいたので、おすそ分けりんごで大好きなインビシブルケーキを作ってみます！
ガトーインビジブル
フランスのケーキのようです。
生地が全く見えないからインビシブル！
ほとんどりんごのケーキなのでお子さんにも私のようなぽっちゃり主婦にもちょうど良いスイーツだなぁ〜！と思って作っています(笑)
[材料]
※15cmの円形型か18cmのパウンド型でちょうどいいと思います。
りんご１個
砂糖 40～50g
小麦粉 50g
溶かしバター 35g
卵 １個
これだけです！
[作り方]
①オーブン180度で予熱開始。
リンゴを薄く切ります。皮はあってもなくても良いです。
この作業がとにかく大変で、これだけやればもうあとは混ぜて焼くだけ！
②溶かしバターに卵、砂糖、小麦粉を混ぜます。
③そこに切ったリンゴを入れます。
④オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
180度のオーブンで40分焼きます。
(使用オーブンは、石窯ドームです。これで焼くとお店のように美味しく焼けます！)
我が家の場合はIKEAの27cm型で焼いていますが40分でしっかり焼けました！
このケーキの良いところは、出来たてのホカハカでもおいしいところ！冷めるのを待てない子供たちも喜びます。
ぜひ作ってみてください〜
シナモン入れても美味しいですよ〜
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